Japanese　Cheesecake　絶品ふわふわ日本式チーズケーキ10選完全ガイド！

TikTokやSNSで世界中から注目を集めている日本式チーズケーキ。ふわふわ、シュワッとした独特の食感と、口の中でとろける極上の味わいが特徴です。今回は、東京を中心に日本初の独特な食感と見た目を誇る、とっておきのチーズケーキ店を10店舗厳選してご紹介します。

第1位：アミーゴ 東京築地店 – SNSで話題のふわっふわスフレケーキ

エリア： 築地
最寄り駅： 築地駅・築地市場駅から徒歩2分
営業時間： 10:00-19:00（売り切れ次第終了）
定休日： 不定休
価格： 1ホール1,080円（税込）

見た目と独特な食感

三重県発の人気店が東京初上陸！ふわっふわのスフレチーズケーキは、口に入れた瞬間に溶ける柔らかさが魅力です。焼きたてはまるで雲のようにふんわりと膨らみ、時間が経つとしっとりとした食感に変化します。底には干しぶどうがアクセントとして散りばめられています。

お店のこだわり

焼きたてのチーズケーキにこだわり、オーストラリア産クリームチーズをたっぷり使用。添加物を極力使わない製法で、素材本来の味を大切にしています。1ホール1,080円という驚きの価格設定も人気の理由です。

安全面

防腐剤不使用で、消費期限は当日含めて3日間。冷蔵保存が必須ですが、素材の安全性にこだわった製法です。

口コミ

「ふわふわで口の中でとろける！」「この価格でこのクオリティは驚き」「焼きたてを食べると感動する」と評判。TikTokでも多数紹介され、行列ができる人気店となっています。

公式サイト： 焼きたてチーズケーキのお店 アミーゴ

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第2位：クリオロ本店 – 幻のチーズケーキで有名な世界的パティスリー

エリア： 小竹向原（板橋区）
最寄り駅： 小竹向原駅から徒歩3分
営業時間： 10:00-19:00
定休日： 水曜日
価格： 幻のチーズケーキ 580円

見た目と独特な食感

世界最優秀味覚賞を受賞したフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌによる傑作。「幻のチーズケーキ」は、口に入れた瞬間に舌の上でふわっと溶けるようなスフレタイプ。上には濃厚な生クリームがトッピングされ、見た目も美しい一品です。

お店のこだわり

クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズをブレンド。濃厚なチーズの風味がありながら、ふわっと軽い後味を実現しています。過去には10分間で2,000本売れた伝説のケーキです。

安全面

厳選された素材を使用し、保存料不使用。製造日より冷蔵で約5日間の保存が可能です。

口コミ

「ふわふわで濃厚なのに軽い」「一度食べたら忘れられない味」「世界レベルの味が東京で食べられる」と絶賛の声。マツコの知らない世界でも紹介された名店です。

公式サイト： 洋菓子店クリオロ

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第3位：ヨハン 本店 – 中目黒の老舗チーズケーキ専門店

エリア： 中目黒（目黒区）
最寄り駅： 中目黒駅から徒歩4分
営業時間： 11:00-18:00
定休日： 月曜日
価格： 各種 450円前後

見た目と独特な食感

4種類のどっしりとした濃厚なチーズケーキが特徴。ナチュラル、サワー、メロー、ブルーベリーの4種類があり、どれもチーズの含有量が65％以上。タルト生地はしっかりと焼き色がついて香ばしく、クリーミーな本体とのコントラストが絶妙です。

お店のこだわり

創業以来、素朴で濃厚な味わいにこだわり続ける老舗。添加物を使わず、デンマーク産クリームチーズをはじめとする厳選素材のみを使用。職人7人の平均年齢は73歳という「おじいちゃんのチーズケーキ」として親しまれています。

安全面

食品添加物無添加で、安心して食べられる健康志向のチーズケーキ。自然な味わいが特徴です。

口コミ

「濃厚でどっしりとした味わいが好き」「サワーの酸味と塩気のバランスが絶妙」「10年以上通っている」という根強いファンが多い名店です。

公式サイト： ヨハン チーズケーキ

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第4位：cafe The SUN LIVES HERE – 三軒茶屋の瓶入り3層チーズケーキ

エリア： 三軒茶屋（世田谷区）
最寄り駅： 三軒茶屋駅から徒歩7分
営業時間： 11:00-18:00
定休日： 火曜日・水曜日
価格： CHILK（チルク） 600円

見た目と独特な食感

見た目がおしゃれな瓶入り3層チーズケーキ「CHILK（チルク）」が看板商品。下から、しっとりNYスタイル、なめらかなヨーグルトレア、濃厚な生クリームレアの3層構成。ひと口で3つの異なる食感と味わいを楽しめる新感覚のチーズケーキです。

お店のこだわり

北海道産の放牧牛生クリームと十勝産のクリームチーズを使用。素材の味を存分に楽しめるよう、シンプルながら贅沢な配合にこだわっています。瓶入りなので持ち運びも便利で、三軒茶屋土産として人気です。

安全面

厳選された国産素材を使用し、保存料不使用。冷蔵で3日間の保存が可能です。

口コミ

「3層の食感が楽しい」「見た目もかわいくてギフトに最適」「とろける食感が最高」と、特に女性からの支持が高い店。2022年には世田谷区地域店舗グランプリNo.1に輝きました。

公式サイト： cafe The SUN LIVES HERE

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第5位：A WORKS – 学芸大学の月3日営業の幻のチーズケーキ店

エリア： 学芸大学（目黒区）
最寄り駅： 学芸大学駅から徒歩8分
営業時間： 月3日のみ営業（公式SNSで告知）
価格： バスクチーズケーキ 360円〜

見た目と独特な食感

月に3日間しか営業しない幻のチーズケーキ専門店。バスクチーズケーキをベースに、毎回異なるフレーバーが登場します。表面は香ばしく焼き上げられ、中はとろりとクリーミー。黒ごまプリン、ピスタチオ、抹茶など、和洋折衷のユニークなフレーバーが特徴です。

お店のこだわり

オーストラリア産クリームチーズを使用し、毎月異なる創作チーズケーキを開発。レシピ本も出版しており、SNSでは累計75万回以上の保存数を記録しています。

安全面

添加物を控えた手作り製法で、素材の味を活かしています。

口コミ

「毎回違うフレーバーが楽しみ」「月3日しか営業していないのに行列ができる」「クリエイティブな味わいに感動」と、チーズケーキマニアから絶大な支持を得ています。

公式サイト： A WORKS Instagram

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第6位：Mr. CHEESECAKE – 日本一買えないと言われる伝説のチーズケーキ

エリア： オンライン通販・グランスタ東京
店舗： グランスタ東京、GINZA SIX、羽田空港
価格： 1本 5,400円（税込）

見た目と独特な食感

日本一入手困難と言われるチーズケーキ。小麦粉を使わない製法で、上はしっかりベイクド、下はレアチーズケーキのような滑らかさを実現。一つで二度おいしい食感が楽しめます。湯煎焼きによる絶妙な火入れが特徴です。

お店のこだわり

フレンチレストラン出身のシェフ・田村浩二が手がけ、世界一ではなく「あなたの人生最高」をコンセプトに開発。トンカ豆、バニラ、レモン、山椒など、スパイスやハーブを絶妙に配合した大人の味わいです。

安全面

厳選された素材のみを使用し、保存料不使用。冷凍配送で約2週間の保存が可能です。

口コミ

「濃厚なのに後味がすっきり」「スパイスの香りが大人っぽい」「なかなか買えないけど、その価値がある」と絶賛。毎週日曜・月曜の朝10時から販売されますが、すぐに完売してしまいます。

公式サイト： Mr. CHEESECAKE

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第7位：BELTZ（ベルツ）- 広尾のバスクチーズケーキ専門店

エリア： 広尾（渋谷区）
最寄り駅： 恵比寿駅から徒歩8〜10分
営業時間： 11:00-19:00
定休日： 水曜日
価格： スモール（直径6cm）750円、ミディアム（直径12cm）3,000円

見た目と独特な食感

日本でバスクチーズケーキを広めた先駆け的な店。表面はこんがり黒焦げ、中はトロトロクリーミーな「ふわトロ」食感が魅力。レトロな雰囲気の店内で、バスク地方の伝統的な製法を忠実に再現しています。

お店のこだわり

スペイン・バスク地方のサンセバスチャンで人気のレシピを採用。クリーミーで濃厚なのに甘さ控えめで、何度でも食べたくなる味わいです。

安全面

保存料不使用で、冷蔵で当日含めて3日間の保存が可能です。

口コミ

「表面のカラメル部分が香ばしい」「中のとろとろ感がたまらない」「バスクチーズケーキの元祖的な店」と、こだわり派から高評価を得ています。

公式サイト： BELTZ オンラインショップ

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第8位：西洋菓子 しろたえ – 赤坂見附の老舗レアチーズケーキ

エリア： 赤坂見附（港区）
最寄り駅： 赤坂見附駅から徒歩3分
営業時間： 10:00-19:00
定休日： 日曜日
価格： レアチーズケーキ 300円

見た目と独特な食感

昭和53年創業の老舗西洋菓子店。シンプルな見た目ながら、口の中でとろける極上のレアチーズケーキが看板商品。デンマーク産クリームチーズの風味が際立つ、正統派の味わいです。

お店のこだわり

シンプルな材料だけで作られているとは思えないほど、口の中でとろける感覚。長年変わらぬレシピで、根強いファンに愛され続けています。

安全面

添加物を使わず、素材本来の味を大切にした製法。当日中に食べることが推奨されています。

口コミ

「300円でこのクオリティは驚き」「過去一美味しいレアチーズケーキ」「コスパ最強」と、価格とクオリティの両面で高評価。行列ができる人気店です。

公式サイト： しろたえ

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第9位：コガネイチーズケーキ – 白砂糖不使用の健康志向チーズケーキ

エリア： 小金井（東小金井）
最寄り駅： 東小金井駅から徒歩1分
営業時間： 11:00-18:00
定休日： 火曜日・水曜日
価格： 各種 400円〜

見た目と独特な食感

白砂糖不使用、きび砂糖を使用した健康志向のチーズケーキ専門店。生クリームとクリームチーズが濃厚でありながら、甘さは控えめ。土台の全粒粉クッキーと菜種油の独特な風味が特徴です。

お店のこだわり

オーガニック素材にこだわり、白砂糖、添加物不使用。素材の味を活かした優しい甘さで、健康を気にする方にも安心して楽しめます。

安全面

オーガニック、無添加にこだわり、アレルギー対応も充実。安全性の高さが評価されています。

口コミ

「甘さ控えめで後味がすっきり」「健康に気を使いながらスイーツを楽しめる」「素材の味が活きている」と、健康志向の方から支持されています。

公式サイト： コガネイチーズケーキ

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第10位：チーズガーデン 東京ソラマチ店 – 御用邸チーズケーキで有名

エリア： 押上（東京ソラマチ）
最寄り駅： 押上駅直結
営業時間： 10:00-21:00
定休日： なし
価格： 御用邸チーズケーキ 1,680円

見た目と独特な食感

栃木の人気店が東京に進出。しっとり濃厚なベイクドタイプのチーズケーキ「御用邸チーズケーキ」が看板商品。濃厚な味わい、なめらかな舌触り、しっとりとした食感が三位一体となった逸品です。

お店のこだわり

特長の異なる数種類のチーズをブレンドし、チーズ本来のミルク感、コク、酸味のベストバランスを実現。保存料不使用でありながら、製造日より16日間の保存が可能です。

安全面

保存料不使用で長期保存が可能な製法を開発。ギフトにも最適です。

口コミ

「しっとりとした食感が癖になる」「濃厚なのに飽きない味」「お土産に最適」と、観光客からも人気の店です。

公式サイト： チーズガーデン

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チーズケーキ巡りマップ

東京のチーズケーキ店は、各エリアに点在しています。以下のエリアマップを参考に、お気に入りの店を巡ってみてください。

【城東エリア】

• アミーゴ 東京築地店（築地）
• チーズガーデン 東京ソラマチ店（押上）
• Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店（東京駅）

【城西エリア】

• クリオロ本店（小竹向原）
• コガネイチーズケーキ（東小金井）

【城南エリア】

• ヨハン 本店（中目黒）
• cafe The SUN LIVES HERE（三軒茶屋）
• A WORKS（学芸大学）
• BELTZ（広尾）

【城北エリア】

• 西洋菓子 しろたえ（赤坂見附）

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まとめ

TikTokやSNSで世界中から注目を集める日本式チーズケーキ。ふわふわ、シュワッとした独特の食感は、日本の職人技が生み出す芸術品です。今回ご紹介した10店舗は、それぞれ独自のこだわりと個性を持ち、どの店も一度は訪れる価値があります。

コスパ重視なら「アミーゴ」や「しろたえ」、極上の味を求めるなら「クリオロ」や「Mr. CHEESECAKE」、健康志向なら「コガネイチーズケーキ」、おしゃれなギフトには「cafe The SUN LIVES HERE」がおすすめです。

東京のチーズケーキ巡りで、あなただけのお気に入りを見つけてください。ふわふわ、シュワッとした至福のひとときが、きっと待っています！

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※営業時間や定休日は変更になる場合がございます。訪問前に各店舗の公式サイトやSNSでご確認ください。