豊橋の人気洋菓子店「PATISSERIE A.MAKINO（パティスリーA.マキノ）」～こだわりの味が光る本格フレンチスタイルケーキ店～
愛知県豊橋市新栄町にある「PATISSERIE A.MAKINO（パティスリーA.マキノ）」は、地元で愛され続けている本格フレンチスタイルの洋菓子店です。良質な素材を使用し、パティシエの感性で丁寧に作り上げられたケーキの数々は、豊橋市民にとって特別な日には欠かせない存在となっています。今回は、この魅力あふれるケーキ店の全貌をご紹介します。
お店の紹介
PATISSERIE A.MAKINOは、2009年にオープンした豊橋エリアを代表する洋菓子店の一つです。「地域の方々に気に入って頂けるお店を目指して」という想いのもと、フランス菓子の伝統的な技法を守りながら、日本人の味覚に合わせた繊細な味わいを追求しています。
Mズコットは鉄板！
店内のショーケースには、まるで宝石のように美しいケーキが並び、どれを選ぼうか迷ってしまうほど。見た目の華やかさだけでなく、一つ一つのケーキに職人の技術と情熱が込められています。
クリームへのこだわり
PATISSERIE A.MAKINOのケーキを語る上で欠かせないのが、クリームへの徹底したこだわりです。生クリームは甘すぎず、程よいコクがありながらも軽やかな口当たり。フランス産の濃厚なクリームチーズを使用したチーズケーキは、口の中でシュワシュワと溶けるような驚きの食感が楽しめます。
カスタードクリームは滑らかで卵の風味が豊かでありながら、くどさは一切なし。クリームだけでも十分に美味しいと評判で、フルーツや生地との相性も抜群です。このバランス感覚こそが、マキノのケーキが多くの人に愛される理由の一つなのです。
スポンジへの追及
スポンジ生地の完成度は、ケーキ屋の技術力を測るバロメーターとも言えます。マキノのスポンジは、ふわふわで柔らかく、それでいてしっとりとした食感が特徴。口の中で溶けるような軽さを保ちながらも、適度な弾力があり、クリームとの一体感を生み出しています。
シンプルなショートケーキでこそ、その真価が発揮されます。素材の良さと技術の高さがダイレクトに伝わる、基本に忠実な美味しさ。「シンプルなショートケーキで店の良し悪しを見定める」という口コミもあるほど、完璧な仕上がりと評価されています。
フルーツの存在感とは
マキノのケーキに使用されるフルーツは、新鮮で旬のものを厳選。いちご、キウイ、オレンジ、ブルーベリーなど、色とりどりのフルーツが贅沢に使われています。特筆すべきは、フルーツの酸味と甘みを活かした絶妙なバランス。クリームの甘さを引き立てながらも、フルーツ自体の存在感がしっかりと主張しています。
季節限定で登場するメロンを丸ごと使ったケーキ「ムロンドパリ」は、果肉をくりぬき、果汁をしみこませたスポンジとカスタード&生クリームが層になった贅沢な一品。フルーツの存在感を最大限に引き出した、マキノならではの創作ケーキです。
人気チーズケーキの紹介
マキノで絶大な人気を誇るのが**「フロマージュリュクス」**。白く美しいレアチーズケーキで、レアチーズ部分とスポンジが絶妙なバランスで組み合わさっています。フランス産の濃厚なクリームチーズの風味が口の中で「シュワシュワ」と溶ける食感が特徴です。
また、**「Mズコット」**と呼ばれるチーズケーキも人気商品。6号サイズ（直径約18cm）で1,300円（税抜）という驚きの価格設定ながら、濃厚でありながらくどくない、絶妙な味わいです。「東京ならば軽く1.5倍の値段はする」という口コミもあるほど、コストパフォーマンスにも優れています。
スフレタイプのチーズケーキもあり、しっとりとしたチーズ風味のスポンジが口の中でシュワシュワ溶ける軽い食感が楽しめます。チーズケーキ好きなら、ぜひ複数のタイプを食べ比べてみることをおすすめします。
店舗の紹介
オープン当時のお店です。 建て替えたお店です。駐車場が広くなりましたね。
PATISSERIE A.MAKINOは、23号線沿いにある一軒家レストランスタイルの店舗。落ち着いた外観で、広々とした駐車場（10台分）も完備されているため、車でのアクセスも便利です。
店舗情報
- 住所：愛知県豊橋市新栄町南小向117-3
- 電話：0532-33-2252
- 営業時間：9:30～19:00
- 定休日：火曜日・水曜日
- 駐車場：あり（10台）
- 支払い方法:現金のみ（ポイントカードあり）
店内は清潔感があり、スタッフの接客も丁寧。ショーケースには常時20種類以上のケーキが並び、焼き菓子やクッキーも豊富に取り揃えられています。
おすすめのケーキ
マキノのおすすめケーキをご紹介します：
1. ショートケーキ
王道のショートケーキは、ふわふわのスポンジに程よい甘さの生クリームとフレッシュな苺が完璧なバランス。シンプルだからこそ、素材の良さと技術力が光ります。
2. Mロール（バームクーヘン）
マキノの看板商品とも言えるバームクーヘン。しっとりとした食感と優しい甘さで、お土産にも最適です。
3. ミルフィーユ
サクサクのパイ生地とクリーム、フルーツが層になった贅沢な一品。500円という価格も魅力的です。
4. シュークリーム
160円というお手頃価格ながら、濃厚なカスタードクリームがたっぷり。外はサクッと、中はとろける食感が楽しめます。
5. タルト系
季節のフルーツを使ったタルトも人気。タルト生地のサクサク感とフルーツの新鮮さが絶品です。
お店の雰囲気
PATISSERIE A.MAKINOの店内は、洗練された雰囲気と温かみが共存する空間です。ショーケースの中には、色とりどりのケーキが宝石のように美しく並び、見ているだけで心が弾みます。
店舗はテイクアウト専門ですが、その分ケーキの品揃えは豊富。ホールケーキの予約も可能で、誕生日や記念日など特別な日のケーキとして多くの方に選ばれています。
混雑状況は、週末の午後（特に14時～16時頃）が最も賑わいますが、平日であればスムーズに購入できることが多いです。人気商品は売り切れることもあるので、確実に手に入れたい場合は早めの来店や予約がおすすめです。
人気の秘密
PATISSERIE A.MAKINOが豊橋で長年愛され続ける理由は、以下の点にあります：
素材へのこだわり
フランス産クリームチーズや新鮮な旬のフルーツなど、良質な素材を惜しみなく使用。素材本来の味を活かした繊細な味わいが実現されています。
職人技術の高さ
パティシエの確かな技術によって生み出されるスポンジやクリームの完成度。シンプルなケーキでも「完璧」と評される品質です。
コストパフォーマンス
高品質でありながら、お手頃な価格設定。都心部では考えられない価格で本格的なケーキが楽しめます。
豊富な品揃え
定番商品から季節限定商品まで、常時20種類以上のケーキが並ぶ充実のラインナップ。何度訪れても飽きることがありません。
地域密着型の経営
地域の方々に気に入ってもらえるお店作りを目指す姿勢が、長年の信頼関係を築いています。
お客様の声
実際にマキノを利用されたお客様からは、こんな声が届いています：
「豊橋に住んでいて1番の推しの店。生クリームの程よいコクのある甘さ、美味しいスポンジ。シンプルなショートケーキで店の良し悪しを見定めるが、完璧なお店です。」
「こんなにも美味しくて値段もお手頃なケーキがあることに驚きました。東京だったら軽く1.5倍のお値段はすると思います。家の近くにあったら毎日通いたいレベルでした。」
「最近家族の誕生日ケーキの時はいつもこちらです。特にタルト系が好きです。ケーキは勿論ですが、クッキー系も美味しくてついつい買ってしまいます。」
「見た目も素敵、味も美味しい、品揃えも豊富、リーズナブルなのにこのクオリティ。コスパ最高のケーキ屋さんです。」
一方で、混雑時の対応や保冷剤の有無について指摘する声もありますが、全体としては非常に高い評価を受けています。
アクセス・マップ
所在地 〒441-8016 愛知県豊橋市新栄町南小向117-3
アクセス方法
- 車：23号線沿い、駐車場10台完備
- 公共交通機関：豊橋鉄道渥美線「船町駅」から徒歩約22分（約1,745m）
Google マップ座標 緯度: 34.7654827
経度: 137.359289
お店は23号線沿いにあり、車でのアクセスが便利です。広々とした駐車場があるため、ケーキを購入する際も安心してご来店いただけます。
公式情報
公式ブログ：PATISSERIE A.MAKINO
Instagram：店舗の位置情報ページで最新のケーキ情報をチェックできます
Facebook：Patisserie A･ Makino
まとめ
PATISSERIE A.MAKINO（パティスリーA.マキノ）は、素材へのこだわり、職人技術の高さ、そしてコストパフォーマンスの良さで、豊橋エリアで確固たる地位を築いている洋菓子店です。
シンプルなショートケーキから季節限定の創作ケーキまで、どれをとっても満足度の高い仕上がり。特別な日のホールケーキにも、日常のちょっとしたご褒美にも最適です。
豊橋にお越しの際は、ぜひPATISSERIE A.MAKINOに立ち寄って、本格フレンチスタイルの美味しいケーキをご堪能ください。きっと、あなたのお気に入りの一品が見つかるはずです。
営業時間：9:30～19:00（火・水曜定休）
電話予約：0532-33-2252
住所：愛知県豊橋市新栄町南小向117-3
※営業時間や定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗へご確認ください。
＼ 最新情報をチェック ／
コメント